Vestvågøy kommune

promus

Engelsk

Norsk (bokmål)

Mareno Storeide tar i denne boken utgangspunkt i lokale mattradisjoner. Boken inneholder om lag 200 oppskrifter, her er blant annet fersk torsk, akevittgravet uerfilet, gratinerte kamskjell, rømmestekt laks, carpaccio av hval, skarv i vin, lofotlam, spennende geitekjøtt og rabarbrakompott. Boken er gjennomillustrert med flotte fargefotografier med motiver fra nordnorske landskap. Mareno Storeide er sjef på kjøkkenet på restaurant Havets Helter på Ballstad. Han har tidligere gitt ut boken "Fra lofotkokkens gryter".

Tittel	En smak av Lofoten
forfatter	Mareno Storeide
Språk	Bokmål & Engelsk
Utgivelsesår	2010?
Utgiver	Orkana
Utgivelsessted	Stamsund
Innbinding	innbundet
Form	Bok
ISBN	978-82-8104-118-9

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Info

Nettstedet

Kontakt

Sånn bruker du biblioteket

Info

Nettstedet