Mange mener mye om mat, og det kan være vanskelig å vite hvem man bør lytte til. Forfatterne av denne boken har fått noen av Norges fremste matforskere til å oppsummere hva nyere forskning sier om hva vi bør spise og hva vi bør unngå. Er supermat bedre enn hverdagsmat? Hvor farlige er E-stoffer? Er det trygt å spise sprøytede grønnsaker? Dette er noen av spørsmålene boka gir svar på, og som skal gjøre det enklere å velge trygg og riktig mat. Omtalen er utarbeidet av BS.
